การปลูกถั่วฝักยาว

          ก่อนเก็บเกี่ยวควรมีการตัดแต่งฝักที่อยู่ระดับล่างออกบ้าง เพื่อไม่ให้ทั้งต้นโทรมเสียก่อน และทำให้ฝักที่อยู่ส่วนยอดเต่งตึงงามไม่ลีบ โดยเฉพาะเมื่อปลูกในฤดูฝน จะช่วยไม่ให้ฝักนอนอยู่บนผิวดิน เป็นการลดปัญหาการระบาดของโรคและปัญหาเมล็ดแก่งอกในฝักได้ระดับหนึ่ง
          ถั่วฝักยาวจะเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกไปแล้วประมาณ 55 วัน การเก็บเกี่ยวนั้นอาจจะสังเกตจากลักษณะฝักที่ตรงตามความต้องการของตลาด วิธีการเก็บให้ปลิดขั้ว โดยระมัดระวังไม่ให้ดอกใหม่หลุดเสียหายเพราะจะกระทบกระเทือนต่อปริมาณผลผลิตควรทยอยเก็บทุกๆ 2 วัน ไม่ปล่อยให้ฝักแก่คาค้าง ปกติแล้วระยะเวลาในการให้ผลผลิตของถั่วฝักยาวอยู่ในช่วง 1.5 – 2 เดือนหรืออาจเก็บได้ 20 – 40 ครั้ง ขึ้นอยู่กับการดูแลรักษาและสายพันธุ์ที่ปลูกในขณะนั้น