0.00 ฿
เมล่อน ผลไม้ที่ใครหลายคนชื่นชอบ ผมเองก็เป็นคนนึงที่ชอบกินเมล่อน กินครั้งแรกมันอร่อยมาก แต่ด้วยความที่ผมไม่เคยเดินตลาด เลือกซื้อเมล่อน(ผลไม้)ไม่เป็น หลายๆครั้งเลยได้ลูกที่ไม่หวาน หรือหวานเพียงแค่ส่วนแกนกลางของลูกซึ่งมันนิดเดียวเอง แม้ผมจะไปซื้อแพงๆในห้างก็ยังเจอปัญหาอย่างนี้อยู่บ้าง ถึงแม้จะไม่บ่อยแต่เราจ่ายเงินซื้อของไม่ใช่เสี่ยงโชค เราควรจะได้สิ่งดีๆ ไม่ใช่ต้องไปลุ้นว่าจะได้ลูกที่หวานรึเปล่า
การเลือกเมล่อน
ต้องบอกก่อนว่า นี่ไม่ใช่เคล็ดลับการเลือกเมล่อนหวานโดยตรง แต่เป็นการเลือกลูกเมล่อนที่สมบูรณ์และอยู่ในช่วงหวานที่สุดของตัวของมัน . . . คือ . . . การที่เราจะดูเมล่อนว่า ลูกไหนหวานไม่หวาน หรือลูกไหนหวานกว่าลูกไหนนั้น เราไม่สามารถดูได้ แต่เราดูได้ว่าลูกไหนสุกและอยู่ในช่วงที่หวานพร้อมกินแล้ว ถึงลูกที่เราซื้อมาจะปลูกดียังไงแต่ถ้ามันยังไม่ถึงช่วงที่เมล่อนทำหวานแล้วเขาตัดมาวางขายยังไงมันก็ไม่หวานอยู่ดี และนี่คือวิธีการเลือกเมล่อน
2. ลายตาข่ายชัดเจนและเต็มลูก
เมล่อนคุณภาพดี จะต้องมีลายตาข่ายที่เต็มลูกและลายชัดเจน เพื่อที่จะบ่งบอกได้ว่าเมล่อนลูกนั้นโตเต็มที่แล้วและถึงอายุการเก็บแล้วนั้นเองครับ
3. รอบขั้วของเมล่อนต้องแตกลายงา
เมล่อนที่จะหวาน รอบขั้วไม่จำเป็นต้องแตกลายงา แต่ถ้าผมเลือกเมล่อน ผมจะเลือกลูกที่รอบขั้วมีแตกลายงา เพราะตอนตัดหรือเก็บเกี่ยว ลูกไหนสุกพร้อมตัดได้แล้วนั้น ให้ดูว่าลูกนั้นรอบขั้วมีแตกลายงารึยัง ถ้ามีก็หมายถึง ตัดได้แล้ว ซึ่งมันก็บอกกลับได้ว่าลูกจากต้นนี้ผ่านช่วงทำหวานและพร้อมตัดแล้วนั้นเอง
4. ความนิ่มของลูก
ในข้อ1 เมล่อนที่จะหวานต้องตัดจากต้นแล้วทิ้งไว้จนขั้วแห้งก่อน แต่ถ้านานเกินไปก็จะเสีย แล้ววิธีที่จะดูว่าสุกพร้อมกินหรือเริ่มเละแล้วนั้น สามารถเช็คได้โดยการกดที่ก้นของเมล่อน
- ถ้าเริ่มนิ่มก็สามารถทานได้แล้ว(อย่าลืมว่าขั้วต้องแห้งด้วยนะ)
- ถ้านิ่มมากก็แสดงว่าข้างในเริ่มเละแล้ว
***การดูวงรอบขั้วไม่สามารถบอกความหวานได้***
มีความเชื่อที่พูดต่อๆกันว่า
ลูกไหนหวานหรือไม่หวาน ให้ดูขนาดของวงรอบขั้ว วงยิ่งเล็กยิ่งหวาน และวิธีเลือก ให้เลือกลูกที่วงเล็กกว่าเหรียญบาท
ถ้าวงใหญ่กว่าเหรียญบาทจะไม่หวาน
วิธีนี้ผมลองแล้ว “ไม่ได้ผล”
วงที่ใหญ่กว่าเหรียญบาทแต่หวานก็มี
วงที่เล็กเกือบชิดขั้วแต่ไม่หวานก็มี
เพียงเท่านี้ท่านก็สามารถเลือกเมล่อนสุกพร้อมทาน รสชาติหวาน แต่ในส่วนของหวานมาก หวานน้อย ก็ขึ้นอยู่กับเทคนิค ฝีมือการปลูกของแต่ละสวนแล้ว (ซื้อโดยตรงจากสวนจะหวานกว่าห้างเพราะแต่ละสวนจะต้องรักษาชื่อเสียงตัวเอง)
และอยากลองทานเมล่อน bokujou เมล่อนปลอดสารพิษ ที่ปลูกในรูปแบบของ “ภูมินิเวศเกษตร” จึงหวานและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทักมาได้เลยที่ LINE: @bokujoufarm เราเปิดจองพร้อมโปรโมชั่นในแต่ละเดือน ผ่านทางLINEที่คนชอบหวานต้องไม่พลาด
