0.00 ฿
เคล็ดลับความหวานของเมล่อนโบคุโจ คือ เราใช้ชันโรงผสมเกสรเมล่อน . . . และเมื่อบอกไป คำถามที่จะตามมาก็คือ “ชันโรงคือตัวอะไร” เรามาดูกันว่า
Scientific classification
| Kingdom: | Animalia |
| Phylum: | Arthropoda |
| Class: | Insecta |
| Order: | Hymenopotera |
| Family: | Apidae |
| Clade: | Corbiculata |
คนสมัยก่อนเชื่อว่าเป็นของหายากและศักดิ์สิทธิ์
บรรดาเกจิอาจารย์มักจะนำมาสร้างวัตถุมงคลต่าง ๆ
หรือทางภาคเหนือ จะใช้ยาเรือ หรือ ทำภาชนะ ที่สานด้วยไม้ไผ่ แล้วยาด้วยชันโรง ใช้ตักน้ำจากบ่อน้ำ เป็นต้น
ชันโรงคือ
แม้บางครั้งชันโรงจะถูกเรียกว่า “ผึ้งชันโรง” หรือ”ผึ้งจิ๋ว” แต่ชันโรงก็ไม่ใช่ผึ้ง แต่ก็จัดอยู่ในจำพวกผึ้งแม้ไม่มีเหล็กไนเหมือนผึ้ง
อีกทั้งยังสามารถให้น้ำผึ้งได้ด้วย น้ำผึ้งและเกสรของชันโรงมีราคาแพงกว่าน้ำผึ้งทั่วๆ ไปเพราะเชื่อกันว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า อีกทั้งยังหายาก และมีปริมาณน้ำผึ้งน้อย
ชันโรงเป็นแมลงชนิดหนึ่ง พฤติกรรมคล้ายผึ้งมิ้ม ไม่มีเหล็กไน ชอบตอมเกสรดอกไม้ ชอบทำรังอยู่ใต้ดิน รังของชันโรง มีลักษณะเหมือนขี้ผึ้ง เหนียวเป็นมัน
ชื่อเรียกแต่ละท้องถิ่น
| ภาคเหนือ | เรียก ขี้ตังนี ขี้ตัวนี หรือ ขี้ย้าแดง |
| ภาคใต้ | เรียก แมลงอุง |
| ภาคอีสาน | เรียก แมลงขี้สูด |
| ภาคตะวันออก | เรียก ตัวตุ้งติ้ง |
ความสามารถในการผสมเกสร
ชันโรงเป็นแมลงที่มีความสามารถผสมเกสรได้เป็นอย่างดี จึงมีการเลี้ยงไว้ในสวนเพื่อให้ชันโรงช่วยผสมเกสรเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มากขึ้น
เพราะชันโรงมีกล้ามเนื้อที่แข็งแรงสามารถบินลอยตัวอยู่ได้นานโดยไม่จับเกาะอะไร เหตุที่เป็นเช่นนี้ เพราะกล้ามเนื้อส่วนอกแข็งแรงทำให้กระพือปีกได้นานบินร่อนลงเก็บเกสร และดูดน้ำหวานเป็นไปอย่างนุ่มนวลไม่ทำให้กลีบดอกช้ำ ชันโรงมีชุกชุมทุกภาคของประเทศไทย ชันโรงช่วยผสมเกสรเพิ่มผลผลิตพืชเศรษฐกิจต่างๆ ได้เป็นอย่างมีประสิทธิภาพ เพราะชันโรงมีพฤติกรรมการเก็บเกสรดอกไม้ 80 เปอร์เซ็นต์ เก็บน้ำหวาน 20 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่ผึ้งมีอัตราส่วนเก็บดอกไม้และน้ำหวาน 50 : 50 เปอร์เซ็นต์ และมีความมั่นคงในการตอมดอกไม้อย่างสม่ำเสมอมีนิสัยไม่ชอบเลือก
นิสัยที่แตกต่างจากผึ้ง
- รังของชันโรงวางไว้ตรงไหนก็จะหากินอยู่รอบๆบริเวณนั้น แต่ผึ้งจะตอมเฉพาะพืชที่มันต้องการ
- ชันโรงไม่มีนิสัยรังเกียจของเก่าหรือของใช้แล้ว ชันโรงจะตอมดอกไม้ได้ทุกดอกแม้ว่าดอกไม้นั้นจะเคยถูกแมลงผสมเกสรตัวอื่นมาตอมแล้ว และทิ้งกลิ่นไว้ก็ตามในขณะที่ผึ้งจะไม่ตอมดอกไม้ที่มีกลิ่นของผึ้งชนิดอื่นหรือรังอื่นลงตอมไว้ก่อนเลย
- ชันโรงเป็นแมลงที่ชอบเก็บเกสรมีพฤติกรรมตอมดอกไม้ที่ละเอียดนุ่มนวลจึงผสมเกสรได้ดีแตกต่างจากผึ้งบางชนิดที่เลือกดูดแต่น้ำหวานไม่สนใจเกสร ทำให้การถ่ายละอองเกสรเพื่อการผสมเกสรเกิดได้น้อย
มีชันโรง=ปลอดยาฆ่าแมลง
ชันโรงเป็นแมลงที่อ่อนไหวต่อสารเคมีมาก ถ้าในสวนหรือในรัศมีหากินมีการฉีดพ่นยาฆ่าแมลง ชันโรงอาจจะตายยกรัง แค่ชันโรงตัวเดียวถูกยาฆ่าแมลงแล้วกลับไปที่รังก็อาจจะทำให้ตายยกรังได้ ดังนั้นการเห็นชันโรงที่สวนไหนก็แปลว่าสวนนั้นไม่ใช้ยาฆ่าแมลง
ที่ BOKUJOU เราทำภูมินิเวศเกษตร และมีสโลแกนว่า Farming in Harmony with Nature (การเกษตรที่กลมกลืนกับธรรมชาติ) มีการใช้ชันโรงผสมเกสรเมล่อน เพื่อให้ได้เมล่อนที่หวานที่สุด พรีเมียมที่สุด และผู้ซื้อรับรู้ได้ว่าปลอดสารพิษ
สามารถจองได้ที่ LINE: @bokujoufarm เราเปิดจองพร้อมโปรโมชั่นในแต่ละเดือน ผ่านทางLINEที่คนชอบผลไม้ต้องไม่พลาด
